• facebook
Placki serowo- drobiowe

Placki serowo- drobiowe

Te pyszne placki goszczą w moim domu na każdej imprezie rodzinnej. Według mnie jest to i tak zbyt rzadko. Znikają jako pierwsze ze stołu i zawsze jest ich za mało (niezależnie od ilości, która została przygotowana :) ). Smakują świetnie zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Takie sycące placki możemy zaserwować jako przekąskę na imprezie, ale także jako danie obiadowe.

placuszki serowo drobiowe

Produkty:

  • 500 g piersi z kurczaka
  • 250 g twardego sera żółtego (np. gouda)
  • 3 jajka
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 1 duża cebula
  • 6 łyżek wody
  • 1,5 łyżeczki soli
  • 0,5 łyżeczki pieprzu
  • 0,5 łyżeczki czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka curry (opcjonalnie)
  • olej do smażenia

Czas przygotowania: 1 godzina 20 minut

  1. Umytą i osuszoną pierś z kurczaka kroimy w drobną kostkę.
  2. Kawałki kurczaka przyprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem i curry i odstawiamy na 1 godzinę do lodówki.
  3. Cebulę kroimy w drobną kostkę.
  4. Ser ścieramy na dużych oczkach.
  5. Jajka mieszamy z mąką i wodą do uzyskania gładkiej masy.
  6. W misce łączymy ze sobą wszystkie składniki i dokładnie mieszamy.
  7. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i kładziemy niewielkie placki.
  8. Smażymy do momentu zarumienienia z jednej i drugiej strony.

Polecam.

18 komentarzy

  1. ~mkr · 25 marca 2015 Odpowiedz

    Pycha, zapraszam na schab pieczony z ziołami – świetny na Wielaknoc
    http://mojekuchennerewelacje.blogspot.com/2015/03/schab-pieczony-z-zioami.html

  2. ~Buster · 25 marca 2015 Odpowiedz

    Ależ apetyczne danie, pomysł na dzisiejszy obiad już mam :)

    http://www.buster.pw/5-spraw-w-ktorych-kobiety-sa-dla-mnie-niezastapione/

  3. ~pizzeriaviola · 25 marca 2015 Odpowiedz

    coś tak jakby w procesie przygotowania brakło kilku punktów

    • Dorota · 25 marca 2015 Odpowiedz

      Sprawdzałam jeszcze raz, ale wg mnie wszystko się zgadza. Na koniec po prostu wrzucamy wszystko razem, mieszamy i smażymy małe placki. :)

  4. ~bułka z chlebem · 25 marca 2015 Odpowiedz

    Te placki to tak naprawdę pyszne kotleciki, spróbuj też moich kotletów siekanych
    http://bulkazchlebem.pl/kotlety-siekane-z-kurczakiem

  5. ~Nalise · 25 marca 2015 Odpowiedz

    Wyglądają obłędnie! Aż zgłodniałam. Szkoda, że akurat zaczęłam dietę :((((((((

  6. ~tss · 25 marca 2015 Odpowiedz

    Placki ziemniaczane zapiekane z serem również polecam – http://www.stachurska.eu/?p=7158 .

  7. ~Obiadydomowe · 25 marca 2015 Odpowiedz

    Bardzo fajna i szybko potrawa na obiad. Często robię takie serowo drobiowe placuszki. Polecam też inspiracje
    http://www.przepis-kulinarny.pl/szybkie-i-tanie-przepisy-na-obiad-info20.html

  8. ~nina · 25 marca 2015 Odpowiedz

    na pewno pyszne. ja robie takie same tylko z pieczarkami startymi na tarce. mozena dodac papryke,ziola-rowniez pyszne. Polecam z sosem czosnkowym;) pozdrawiam.

Zostaw odpowiedź